Pivný guláš od Naďky...

Print

Written by codify | 11 August 2010

There are no translations available.

Cez víkend 7.-8.8.2010 sme sa úspešne zúčastnili pravideľného rotačného stretnutia štamgastov a priateľov. Už zvyčajne spoločne ochutnávame spravidla gulášové špeciality a tak tomu bolo aj teraz. Pochutnali sme si na výbornom pivnom guláši, ktorý kuchtila naša "Dobrá Známa" Naďka z Čechov pod Kosíťem. Na zverejnenie receptu som dostal povolenie a aj s celým textom uverejňujem v pôvodnom znení :

Autorská práva Ti jménem BV soft teamu uděluji v zastoupení :-) Ahoj Zdeněk

majstra Naďka spod Kosíře

nadka

Následuje rekonstrukce výroby guláše:

- 1 kg cibule
- 2 palice česneku nakrájeného na plátky obojí hodit do hrnce s trochou rozpáleného sádla a nechat podusit
- pak 1,5 kg krkovičky přidat k cibuli a nechat maso zatáhnouta

pak přidat:
pivo
libeček
gulášové koření
nové koření
vavřín (translated - bobkový list)
kari
papriku podle chuti a barvy (tzn.libovolný poměr sladké a ostré)

vydusit, osolit, zahustit hladkou moukou

podávat v přiměřených porcích (a očekávat od hostů decentní pomlaskávání)

Dobrou chuť :-)

Nuž čo poviete, treba vyskúšať !