Napísal codify
|
11 August 2010
Cez víkend 7.-8.8.2010 sme sa úspešne zúčastnili pravideľného rotačného stretnutia štamgastov a priateľov. Už zvyčajne spoločne ochutnávame spravidla gulášové špeciality a tak tomu bolo aj teraz. Pochutnali sme si na výbornom pivnom guláši, ktorý kuchtila naša "Dobrá Známa" Naďka z Čechov pod Kosíťem. Na zverejnenie receptu som dostal povolenie a aj s celým textom uverejňujem v pôvodnom znení :
Autorská práva Ti jménem BV soft teamu uděluji v zastoupení :-) Ahoj Zdeněk
majstra Naďka spod Kosíře
|
Následuje rekonstrukce výroby guláše:
- 1 kg cibule - 2 palice česneku nakrájeného na plátky obojí hodit do hrnce s trochou rozpáleného sádla a nechat podusit - pak 1,5 kg krkovičky přidat k cibuli a nechat maso zatáhnouta
|
pak přidat:
pivo
libeček
gulášové koření
nové koření
vavřín (translated - bobkový list)
kari
papriku podle chuti a barvy (tzn.libovolný poměr sladké a ostré)
vydusit, osolit, zahustit hladkou moukou
podávat v přiměřených porcích (a očekávat od hostů decentní pomlaskávání)
Dobrou chuť :-)
Nuž čo poviete, treba vyskúšať !